Dans nos pays industrialisés, les rythmes de vie s’intensifient sans cesse, le stress est de plus en plus présent... c’est l’alimentation qui pâtit le plus de cette tendance : on mange plus vite, moins sainement et surtout de manière beaucoup moins équilibrée avec une proportion de fruits et légumes qui se réduit considérablement quand dans le même temps celle des produits raffinés ne cesse d’augmenter. De nombreuses études scientifiques ont récemment démontré que cette déstructuration de l’alimentation conduit à une acidification de l’organisme, un phénomène notamment à l’origine de la prise de poids.

lien entre acidité et prise de poids

D’innombrables réactions impliquées dans les processus liés à la minceur sont en effet dépendantes du maintien du pH (pH=unité de mesure de l’équilibre entre acides et bases) dans un intervalle très restreint. Même si de légères variations sont possibles, la valeur du pH de l’organisme doit osciller autour de 7, valeur correspondant à un pH dit "neutre".

L’alimentation et les habitudes de vie occidentales rompent cet équilibre et le font pencher vers l’acidité.

Or, on le sait aujourd’hui, cette acidité conduit à une sursécrétion d’insuline (hormone impliquée dans les processus Minceur). Cette concentration d’insuline supérieure à la normale favorise alors le stockage des graisses dans les adipocytes (cellules graisseuses) conduisant ainsi à une prise de poids.

types d’aliments acidifiant l’organisme

Plus l’indice PRAL d’un aliment est négatif et meilleur sera son impact sur l’organisme.

Il faut donc consommer de préférence des aliments ayant une valeur négative dans l’échelle de PRAL. La plupart des aliments qui contiennent un taux élevé de protéines, tels que la viande, engendrent des acides lorsqu’ils sont dégradés par l’organisme et éliminés par les reins.

Les légumineuses, les produits laitiers et les noix contiennent aussi des protéines. Mais ce sont des aliments moins acidifiants car ils renferment également des minéraux à fort pouvoir basifiant comme le potassium, le calcium ou le magnésium.

Les légumes quant à eux doivent leur potentiel basifiant à une forte teneur en calcium, en magnésium et en potassium ainsi qu’à une faible teneur en soufre et en phosphore.

ATTENTION TOUTEFOIS, il n’est aucunement question de supprimer les aliments acides de l’alimentation pour ne manger que des aliments basiques. L’idéal est en effet d’atteindre l’équilibre suivant : 30% d’aliments acidifiants pour 70% d’aliments basifiants.

potentiel acidifiant ou basifiant ?

COMMENT rétablir l'équilibre acide-base ?

Dans le cadre du régime alimentaire occidental, l’organisme est soumis quotidiennement à une agression acide importante. Chaque individu peut traiter l’acidité excessive en associant plusieurs moyens : 

-     En adaptant son alimentation avec un régime composé d’aliments alcalins : la répartition idéale sera alors de 30 % d’aliments acidifiants et 70% d’aliments basifiants.   -     En pratiquant une activité physique modérée afin d’éliminer des acides à travers l’expiration et la transpiration.

       -     Des suppléments à base de minéraux basifiants (citrate de magnésium, citrate de 

             potassium, citrate de calcium, etc.) et des produits favorisant l’élimination rénale tels

             que, par exemple, le comprimé Activateur pH Control de MINCEUR REVOLUTION sont une

             aide efficace pour rétablir cet équilibre acide-base et favoriser la minceur.

L'implication de l'équilibre acide-base dans le processus Minceur a fait l'objet, en 2008, d'une publication aux Entretiens de Bichat (plus importante réunion de formation médicale continue en France). Si vous souhaitez en savoir plus, cliquer ici.